Min julelige produktkasse ✨🎄
Som en del av semesteroppgaven i matkulturstudiet skulle vi lage en produktkasse som samlet det vi har produsert gjennom de ulike samlingene. Det var både lærerikt og litt spesielt å se alt arbeidet fra høsten komme sammen i en ferdig kasse. Min matkasse fikk et tydelig preg av både tradisjon og jul, og inneholdt: Blåbærsaft og aprikossyltetøy fra den første samlingen, hvor vi jobbet med konservering Saltet indrefilet av svin fra den tredje samlingen, med fokus på salting og tørking Hjemmebakt flatbrød og Vanillekipferl fra samlingen om korn, mel og tradisjonsbakst produktkassa mi (Foto: Svea Erichson) Jeg pakket alt inn i en trekasse med julepynt, sløyfer og egne etiketter, slik at produktene skulle fremstå både gjennomarbeidet og innbydende. Nå har lærerne allerede smakt og vurdert produktene, og jeg er utrolig glad for at alt ble godkjent. Matkassen ble på en måte en oppsummering av hele semesteret, og det føltes fint å avslutte med noe som både er hjemmelaget, personlig og fullt av...
